Как при помощью видеосъёмки передать аромат свежего только приготовленного блюда? Сладость восхитительного десерта? Уютную атмосферу ресторана или впечатление от вновь открытого для себя коктейля?
Фуд съемка — основа контента соцсетей участников рынка HoReCa. Без профессионального контента не обходятся кафе, кондитерские, бургерные, пекарни, сервисы доставки еды, производители продуктов питания — даже соусов и специй.
Профессиональное фуд видео — пробуждает аппетит и непреодолимое желание попробовать блюдо. Но для этого блюду недостаточно выглядеть вкусно. Люди хотят видеть эмоции — они обязательно купят то, что «цепляет» и удивляет, восхищает и радует. По многочисленным исследованиям социологов, реклама, вызывающая сильные эмоции, увеличивает продажи более чем на 40%.
Как сделать качественную фуд съемку? Конечно обратиться к профессионалам!
фуд съемка для "золотой воблы"
фуд видео для "Золотая вобла"
Примеры наших работ: Съемка меню
Организация фуд съемки
Подготовка к съемке фуд видео начинается с брифа и изучения бренда, брендбука, ведь фуд съемка — также является частью айдентики компании. Поэтому фото и видео материалы рекомендуется делать в стилистике бренда: так как они должны транслировать потребителю философию, настроение и атмосферу заведения, особенно хорошо эта деталь заметна в ресторанах и кафе премиум сегмента.
Чтобы понять пожелания заказчик и выполнить задачу максимально чётко на помощь приходят референсы — это видео и фото концепты блюд и их оформления сторонних заведений, которыми можно вдохновляться и черпать идеи. Примеры таких видео станут отправной точкой в составлении технического задания исполнителю. А мудборды помогут уловить настроение и определить общую стилистику видео-сета.
Примеры наших работ
Коктейли
Хинкали
Салат с креветками
фуд съемка для ресторанов и кафе
Команда проекта
Над фуд видео съемкой может работать как один оператор, так и целая команда специалистов. Всё зависит от масштаба и желаемого результата на выходе.
Координацией всех процессов занимается продюсер на нём ответственность за взаимодействия со студией и другими локациями, реквизит, выбор членов съемочной группы и других специалистов, соблюдение тайминга и в целом успешное проведение съемки.
Маркетолог определяет как и где эффективнее задействовать полученные материалы и к каким акционным механизмам их «привязать», и проиллюстрировать предложения бренда.
Контент-менеджер решает, как интегрировать контент в соцсети: связать снимки между собой концепцией, чтобы они гармонично смотрелись в ленте новостей, написать подходящий текст.
Фуд-стилист разрабатывает сюжет кадра, ищет наилучшие стороны продуктов и блюд, разрабатывает визуальное позиционирование.
Ну а выбор оптики, камеры, ракурсов и планов, стилей съёмки это уже задачи оператора.
Реквизит и локация для фуд съемки
Фуд съемку можно провести как в ресторане или кафе, так и в специализированных студиях.
Важнейшим элементом фуд видео съемки является реквизит, от тарелок досок и ножей до экстравагантных дизайнерских аксессуаров, которые создадут правильную атмосферу и картинку. Какой реквизит будет задействован в съемке зависит от концепции и стиля заведения, пожеланий заказчика и философии бренда. Фуд видео съемка для изысканного заведения подразумевает необычную дизайнерскую посуду, контент для бургерной подразумевает американские мотивы в оформлении. Интересные аксессуары можно приобрести в магазинах типа Икея или арендовать, тут фантазия может быть безгранична. Очень много идей можно почерпнуть прогулявшись по блошиному рынку. И конечно же референсные видео - богатейшее поле для поиска идей для аппетитного и профессионального фуд видео.
Фуд съемка для ресторанов и кафе – один из главных инструментов в продвижении бизнеса этой сферы деятельности. Заманчивые фотографии и видео блюд, обстановки и дизайна интерьера непременно привлекут внимание новых посетителей, и как следствие поднимут продажи на новый уровень, укрепляя имидж заведения. Цены на такую съёмку формируются исходя из задач и пожеланий, самый простой вариант - прислать нам техническое задание с референсными изображениями, мы детально просчитаем варианты сметы и направим Вам коммерческое предложение.
Мы работали для
Понравились наши работы? Напишите нам и узнайте стоимость вашего проекта!
Стоимость каждого проекта складывается из индивидуальных факторов, которых может быть очень много, поэтому самый простой способ узнать цену это: связаться с нами рассказать о проекте, с помощью брифа мы проясним все детали и более точно просчитаем несколько вариантов сметы и расскажем в чем преимущества каждого из них.
+7 (926) 590 77 27
info@samoloff.ru
Съемка меню для ресторана - это важный этап в продвижении заведения и привлечении новых клиентов. Изображения блюд должны выглядеть аппетитно и привлекательно, чтобы вызвать желание попробовать их. Первое, что нужно учитывать при подготовке к съемке - это освещение. Некоторые фотографы используют естественное освещение, другие предпочитают использовать профессиональный свет. Особенно важно подобрать подходящий фона. Хорошо подойдет простой однотонный фон или текстиль с минимальным дизайном. Съемка меню для ресторана это целое искусство, которое требует внимания к деталям. Благодаря правильному освещению, выбору фона, ракурса и композиции, качественные фотографии помогут привлечь новых клиентов и повысить продажи заведения.
Выбор стиля видео
Создание видеоконтента о еде — это не просто вопрос технологии, но и огромное поле для креативного самовыражения. Правильный стиль поэтому выбор стиля так важен.
Прежде всего, подумайте о своей целевой аудитории. Кто будет смотреть ваши видео? Молодежь ищет динамику и яркие эмоции, в то время как более зрелые зрители ценят качество и классические подходы. Постарайтесь понять потребности своей аудитории и адаптировать стиль под их ожидания. Например, если ваша аудитория любит быструю и простую готовку, выберите энергичное, быстрое видео с акцентом на трюки.
Тип кухни тоже играет важную роль в выборе стиля. Итальянская кухня может потребовать более романтичной подачи, с теплым освещением и нежной музыкой на фоне. Веганские рецепты будут выглядеть лучше в ярких и свежих тонах, чтобы подчеркнуть полезные и органические ингредиенты. А если вы готовите фаст-фуд, рассмотрите динамичные короткие клипы с яркими кадрами и быстрой сменой сцен.
Музыка и звуковое оформление также могут сделать ваше видео более привлекательным. Правильно подобранная мелодия создаст нужную атмосферу и усилит восприятие ваших блюд. Например, легкая акустическая гитара подойдет для романтического ужина, а энергичный ритм — для рецептов на каждый день.
Монтаж — еще один важный аспект, который поможет задать нужный стиль. Используйте разнообразные техники: плавные переходы, замедление или ускорение кадров. Это не только поддержит общую концепцию, но и добавит интересные акценты в ваших видео.
Важно помнить об одной вещи: консистентность. Если вы собираетесь выпускать серию видео, старайтесь сохранить единый стиль. Это создаст узнаваемый имидж и поможет зрителям легче находить и узнавать ваш контент.
Выбор стиля видео для вашей кухни — это не только творческий процесс, но и способ общения с аудиторией. Экспериментируя с различными стилями и подходами, вы сможете найти тот, который наиболее точно передает ваш уникальный подход к готовке. Не бойтесь пробовать новое и делиться своими кулинарными историями!
